Il sont pour qui les chaussons croustillants façon pizza au chèvre, tomate et thym ? Par ici les gourmands, on va vous partager une recette facile et express parfaite pour un déjeuner sur le pouce.

En manque de temps ou d’inspiration pour varier vos menus quotidiens ? C’est la recette idéale à déguster avec une bonne salade verte, voire même un peu de roquette pour apporter de l’intensité à votre assiette.

Chaussons croustillants façon pizza - Pazapah

Découvrez sans plus attendre la recette des chaussons croustillants façon pizza au chèvre, tomate et thym, ainsi que nos astuces pour la réaliser à la perfection !

LA RECETTE DES CHAUSSONS CROUSTILLANTS FAÇON PIZZA AU CHÈVRE, TOMATE ET THYM

Chaussons croustillants façon pizza - Pazapah

Chaussons croustillants façon pizza au chèvre, tomate et thym

5 de 2 votes
Imprimer Pin
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
2 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 2 crottins de chèvre
  • 1 tomate
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 2 branches de thym
  • Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Formez 2 boules de pâtes à pizza et étalez-les.
  • Placez au centre de chacune 1 crottin et 1/2 tomate coupée en tranches.
  • Salez, poivrez, versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et ajoutez le thym effeuillé. Refermez les chaussons.
  • Fixez les bords en pressant avec les doigts et enfournez-les pendant 20 min.
  • Sortez les chaussons, laissez-les refroidir quelques minutes puis dégustez !
Partagez-nous votre résultat 😍Mentionnez @pazapah ou taguez #pazapah!
chaussons croustillants façon pizza au chèvre, tomate et thym ouverts

LES INGRÉDIENTS :

Pâte à pizza maison :

La base de ce plat ? La pâte à pizza ! Et si vous avez l’occasion de la faire vous-mêmes, alors Mamma Mia ! En plus, c’est très facile à réaliser : vous allez voir !

De notre côté, on ne vous cache pas que l’on utilise notre super robot pour l’occasion : le Cook Expert Magimix. Il faut dire qu’on a du mal à se passer de lui depuis qu’il est entré dans notre quotidien… il s’avère être une aide précieuse tous les jours. On vous en parle un peu plus bas.

A savoir : si vous n’avez ni le temps, ni l’envie de faire la pâte vous-même, vous pouvez également réaliser cette préparation avec une pâte achetée en grande surface. Sinon, pour le pizzaïolo qui sommeille en vous, voici de quoi vous occuper quelques minutes (et oui pas plus…).

La recette pour 2 personnes :

– 175 g de farine T45 (type pâte à pain) pour la recette + 100 g pour travailler la pâte
– 1 cc de sel
– 20 g de levure fraîche
– 1,5 cs d’huile d’olive
– 12,5 cl d’eau tiède

1. Mettez la farine dans un grand saladier puis ajoutez successivement le sel et l’huile d’olive.
2. Diluez la levure fraîche dans l’eau tiède. Versez petit à petit le mélange eau/levure dans les ingrédients secs, tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
3. Remuez longuement jusqu’à ce que la pâte se détache du bol.
4. Couvrez ensuite le saladier d’un torchon humide, puis laissez reposer la pâte à pizza pendant 1h dans un endroit chaud ou même dans votre four à une température de 30°C.
5. Une fois le temps écoulé, farinez votre plan de travail et déposez-y la pâte à pizza.
6. Travaillez-la afin de créer une jolie boule. On se retrouve à présent sur la recette denotre pizza !

Chèvre

Pour le chèvre, vous pouvez utiliser n’importe quelle forme : du chèvre frais, des crottins, une bûche coupée en morceaux. C’est vraiment selon votre goût !

Pour la recette, nous avons utilisé des crottins. Après avoir fondu à la cuisson, ils ont apporté la parfaite touche crémeuse que nous souhaitions donner à nos chaussons.

Thym

Quelques pincées de thym viendront renforcer les saveurs de ce plat. Pour nous, c’est facile, nous n’avons qu’à tendre le bras pour retrouver l’odeur méditerranéenne qui envoûte déjà la pièce de ces arômes du Sud.

Et oui, on a du thym à portée de main toute l’année grâce à notre Modulo de Prêt à Pousser ! On vous dit tout dans notre article qui lui est consacré, alors foncez découvrir cela !

Bien entendu, vous pouvez utiliser toute sorte d’herbe aromatique pour sublimer votre chausson. Par exemple, les herbes de Provence se marieront très bien avec ce plat, mais aussi le basilic. Encore une fois, c’est vraiment selon vos goûts, la recette doit vous ressembler et surtout vous faire plaisir à la dégustation !

chaussons croustillants façon pizza au chèvre, tomate et thym

NOS USTENSILES :

Le robot cuiseur pour préparer la pâte à pizza

On a réalisé la pâte à pizza maison dans notre Cook Expert de Magimix. C’est l’idéal pour obtenir une pâte lisse et parfaite sans effort ! Vous pouvez la travailler à la main aussi, mais c’est plus sportif ! Si vous souhaitez vous simplifier la vie (parce que vous courrez assez dans votre quotidien) ou alors diversifier vos recettes en un claquement de doigt, on a un code promo de -10%, à vous partager sur Magimix : PAZAPAHHOME.

Si vous voulez tout connaître sur ce robot cuiseur, n’hésitez pas à jeter un coup d’oeil à notre article, qui vous explique comment ce dernier peut littéralement changer votre vie !

Plat à pizza

On a fait cuire nos chaussons sur un plat à pizza Pyrex (diamètre de 30 cm), muni d’un fond perforé, qui permet de rendre la texture de la pâte bien croustillante grâce à une cuisson homogène. Il dispose d’un revêtement anti-adhésif pour assurer un démoulage sans effort et faciliter son nettoyage.

ON ESPÈRE QUE LA RECETTE DES CHAUSSONS CROUSTILLANTS FAÇON PIZZA AU CHÈVRE, TOMATE ET THYM VA VOUS PLAIRE. N’HÉSITEZ PAS À NOUS PARTAGER VOTRE RÉSULTAT SUR INSTAGRAM ! 

À très vite !

Découvrez nos autres recettes salées !

EBOOK
ABONNEZ-VOUS
PLUS D'ARTICLES​
NEWSLETTER

Abonnez-vous à notre Newsletter

Recevez en exlu nos nouvelles recettes et nos bons plans !

INSTAGRAM @PAZAPAH
MENU
CONTACTEZ-NOUS

UNE QUESTION, UNE DEMANDE ?

Contactez-nous directement à l’adresse suivante :

LES GOURMANDS

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Avis




© 2020 PAZAPAH
0
0
Votre panier
Votre panier est videRetourner à la boutique
Ajouter le code promo