Hello les gourmands,

Récemment, nous avons eu la chance de pouvoir équiper notre cuisine avec plusieurs ustensiles de la marque Cristel, une entreprise française au savoir-faire unique, que l’on apprécie tout particulièrement. Cela faisait longtemps que l’on rêvait de professionnaliser notre espace de travail, désormais c’est chose faite. 🥰

Pâtes aux champignons Cristel - Pazapah
Casserole Cristel - Pazapah
POURQUOI AVOIR CHOISI DE COLLABORER AVEC LA MARQUE CRISTEL ?

Tout d’abord, nous avons tous les deux été séduis par l’histoire très singulière de Cristel (promis on vous en parle juste après..). Mais c’est lorsque nous avons découvert les caractéristiques impressionnantes de leurs ustensiles professionnels que nous sommes tombés sous le charme. Cerise sur le gâteau : c’est une entreprise responsable. En effet, celle-ci conçoit et fabrique 92% de ses matériaux en France et s’engage dans le respect environnemental en s’efforçant d’améliorer sans cesse ses moyens mis en place, réduisant ainsi chaque année son empreinte écologique.

Réalisés en inox très haut de gamme (18/10 pour les connaisseurs, le top du top), les produits Cristel offrent une qualité exceptionnelle de cuisson et de chauffe. Ces derniers transmettent parfaitement la chaleur de la plaque, permettant aux aliments d’être cuits de manière uniforme sur le fond et sur les bords. Résultat : ils sont saisis à souhait.

Chaque produit est composé d’un fond thermo-diffuseur offrant une compatibilité avec toutes les plaques de cuisson. Cet attribut fait complètement la différence : il permet d’éviter de devoir troquer tous ses équipements si l’on change un jour de plaques. Petit plus mais pas des moindres : il va également au four. On peut alors effectuer plusieurs cuissons (feu puis four par exemple) en conservant le même contenant. Et tout ça, c’est fort plaisant.

Et l’entretien ? Pas de panique, ces matériaux se nettoient très facilement. Les aliments ne s’accrochent pas et les odeurs ne restent pas ! Le rêve : on peut dire adieu aux soirées vaisselles interminables !

Enfin, grâce au concept amovible, ces produits offrent une facilité de rangement très appréciable. On obtient un gain de place considérable avec l’empilage parfait des casseroles et faitouts. Autant vous dire que c’est le pied, car à Paris, les cuisines sont pas gigantesques. On a toujours besoin de plus de place, pas vrai ?

C’est pour toutes ces raisons que ce partenariat avec cette belle marque made in France nous semblait évident.

Pâtes aux champignons casserole Cristel - Pazapah
LES VALEURS DE CRISTEL

L’excellence et l’innovation sont les valeurs portées par la marque. En effet, cette dernière est à l’origine du système de poignée amovibles, inventé dans les années 90. Suite à cela, la société a également décroché le label « Origine France Garantie », certifié par Véritas, pour ses 4 collections principales. La fabrication française est alors une des valeurs fondamentales de la marque.

De plus, Cristel s’engage depuis plus de 20 ans dans la préservation de l’environnement. L’entreprise maîtrise son impact au cours de la production, fait de nombreuses économies d’énergies et offre une garantie à vie contre tous les vices de fabrication. Et on ne peut que les féliciter pour ça.

Pâtes aux champignons Cristel - Pazapah
Pâtes aux champignons zoom Cristel - Pazapah
L’HISTOIRE DE CRISTEL

On y est enfin ! Vous allez voir, l’histoire est vraiment incroyable (mais résumée malheureusement). Pour la version complète, n’hésitez pas à vous rendre sur le site de la marque.

Ses origines remontent en 1806, lorsque Frédéric Japy, un entrepreneur achète un moulin et un vaste terrain. Quelques années plus tard, en 1830, la première casserole voit le jour dans l’entreprise Japy Frères.
Un siècle plus tard, cette dernière est contrainte de fermer pendant 2 ans (de 1981 à 1983), suite aux deux guerres et à l’arrivée du plastique.
Par la suite, des ouvriers reprennent et relancent l’entreprise, avec comme nouveau nom : Cristel. Mais malheureusement, le succès n’est pas au rendez-vous.

Puis, en 1987, Bernadette Dodane, la conseillère en gestion et en organisation, reprend la société Cristel en pariant sur l’innovation. Cette dame redonne de l’espoir à tous les employés. Son mari, Paul Dodane, décide également de s’impliquer dans le projet. Il invente alors le Cook & Serve, un concept qui permettra à la casserole Cristel de faire son entrée dans le grand monde.

Suite à cela, la marque continue d’innover et Cristel devient la première à trouver une solution pour l’induction. Depuis son grand succès dans les années 2000, l’entreprise familiale continue de réaliser des produits originaux, d’une excellente qualité. Celle-ci est désormais leader en France et se positionne comme référence mondiale en matière d’équipement haut de gamme.

Pain perdu aux figues poêle Cristel - Pazapah
NOS USTENSILES DE CUISINE :

Voici ce que nous possédons : une poêle Mutine amovible anti-adhérente 24 cm, une poêle Mutine amovible inox 24 cm, une casserole Mutine amovible 20cm, un bain marie Mutine amovible 20 cm, une poignée bois d’olivier (il est sublime 😍), un chinois, ainsi qu’un Wok Castel’ Pro fixe inox (une nouveauté de la gamme professionnelle).

On a remarqué une véritable différence par rapport à nos anciens ustensiles, la cuisson des aliments est beaucoup plus rapide et puissante !

Pour vous montrer le résultat, nous avons cuisiné 2 plats que nous apprécions tout particulièrement : des pâtes aux champignons dans la casserole et un pain perdu aux figues rôties dans la poêle anti-adhérente. Attention, vous allez saliver !

Pain perdu aux figues poêle Cristel avec main Aure - Pazapah
Pain perdu aux figues poêle Cristel zoom - Pazapah
LES INFOS :

CRISTEL
https://www.cristel.com/
Leur insta 📸 @cristelfrance

Cristel logo - Pazapah

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5 réponses sur « Cristel équipe notre cuisine d’ustensiles de cuisine haut de gamme ! »

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