Hello les gourmands !

On a testé les produits végétaux HARI&CO : des boulettes et des galettes veggies ! C’était rudement bon, alors on a décidé de vous parler de la marque et de vous partager une recette que l’on a faite avec ! 😋

Hari&co nouilles sautées légumes et boulettes avec packaging - Pazapah
C’EST QUOI HARI&CO ?

Hari&co, c’est une marque qui élabore de délicieuses recettes bio, made in France, à base de légumineuses, légumes et épices. Celles-ci sont faites à partir d’une liste très courte d’ingrédients. Il n’y a ni additif, ni conservateurs (ça fait envie tout ça, n’est-ce pas ?).

Sa mission est « de mettre les légumineuses au coeur de l’assiette, pour tous ceux qui cherchent du sens à leur alimentation, en prenant du plaisir à manger »

Hari&co nouilles sautées légumes et boulettes - Pazapah
Hari&co nouilles sautées légumes et boulettes fourchette - Pazapah
LES PRODUITS HARI&CO :

Cette Startup crée d’excellentes alternatives à la viande : des galettes et boulettes bio, élaborées à base de légumineuses françaises et bio

Elles sont surgelées (c’est cool, comme ça on peut les garder plus longtemps… 😉). Pour les faire cuire, il suffit juste de les mettre à la poêle ou au four pendant 10 min !

On a testé les boulettes de haricots rouges, les boulettes de pois chiches et les galettes de pois chiches. On les a toutes adoré ! Elles sont très parfumées et gourmandes !

Les boulettes sont idéales pour agrémenter les salades et les légumes, ou même pour l’apéro ! Quant aux galettes, elles sont top pour réaliser des burgers originaux ou pour accompagner des pâtes, du riz et des légumes. 

Ces alternatives, riches en protéines & fibres, sont parfaites pour un bon équilibre alimentaire. 

NOTRE RECETTE :

On a préparé une recette très gourmande de nouilles sautées aux légumes (poivrons marinés, carottes) accompagnées de boulettes haricots rouges. On a assaisonné le tout d’huile de sésame et de sauce soja sucrée.

C’est un plat très facile à réaliser, excellent pour la santé !

Hari&co - Pazapah

Nouilles sautées aux légumes et boulettes de haricots rouges

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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
2 personnes

Ingrédients

  • 1 paquet de boulettes haricots rouges Hari&co
  • 125 g de nouilles aux oeufs
  • 2 poivrons
  • 3 carottes
  • Quelques graines de sésame
  • Sauce soja sucrée
  • Huile d'olive
  • Huile de sésame
  • Sel & poivre

Préparation

  • Tout d’abord, sors les boulettes haricots rouges Hari&co du congélateur, laisse-les décongeler quelques minutes, puis fais-les cuire à la poêle pendant 10 min.
  • Fais chauffer de l’eau salée dans une casserole. Une fois qu’elle boue, ajoute les nouilles et laisse-les cuire le temps indiqué sur le sachet.
  • Lave les carottes et les poivrons puis coupe-les en lamelles et rondelles.
  • Fais cuire les carottes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre, pendant 15-20 min.
  • Place les poivrons dans un plat avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre, puis fais-les cuire au four à 200 °C, pendant 15 min.
  • Une fois que tous les ingrédients sont cuits, verse-les tous dans un wok (mis à part les boulettes haricots rouges Hari&co). Verse un filet d’huile de sésame et de sauce soja sucrée. Sale et poivre. Mélange à l’aide d’une cuillère en bois. 
  • Sers la préparation dans 2 assiettes, puis dépose par dessus les boulettes haricots rouges Hari&co. Enfin, parsème le plat de graines de sésame.
  • C’est prêt, régale-toi !
Partagez-nous votre résultat 😍Mentionnez @pazapah ou taguez #pazapah!
LES INFOS :

HARI&CO
https://www.hari-co.com/
Leur insta 📸 @hariandco_fr

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