La Gazette Gourmande de pazapah #10 🤤

Un plaisir coupable sans culpabilité : la recette de Nutella maison 🍫

avr. 30, 2023

Bonjour à tous les gourmands ! 🤩

Nous sommes ravis de vous retrouver pour vous présenter notre dernière découverte culinaire, une recette qui fera danser vos papilles de bonheur. Nous sommes convaincus que cette nouvelle création vous incitera à explorer de nouvelles saveurs et à expérimenter de nouvelles techniques culinaires dans votre cuisine. 😋

Encore merci à tous ceux qui rejoignent notre newsletter chaque semaine, nous sommes vraiment touchés 🤍.

Nous vous encourageons à partager notre newsletter avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir de nouvelles expériences culinaires exaltantes. 👍

Alors, préparez votre tablier et joignez-vous à nous dans cette aventure culinaire pleine de saveurs et de découvertes ! 🤩

Les recettes @pazapah 🍳

🍗 Chicken McNuggets
🥤 Limonade Maison

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🍫 Recette Nutella Maison

Parfait pour les tartines, les crêpes ou tout simplement à déguster à la cuillère, le Nutella est un délicieux incontournable de notre garde-manger. Mais saviez-vous que vous pouvez facilement créer votre propre version faite maison ? Dans cette édition de notre newsletter culinaire, nous vous présentons une recette simple et délicieuse pour faire votre propre Nutella maison.

Notre recette est facile à suivre et nécessite seulement quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Vous pouvez personnaliser la consistance et la saveur en fonction de vos préférences, et surtout, vous savez exactement ce qu'il y a dans votre Nutella maison. Alors, sortez votre mixeur et laissez-nous vous guider dans la préparation de cette gourmandise chocolatée !

👥 8 Personnes (1 Pot) ⏰ 35 minutes

Ingrédients 👩‍🍳

180 g de noisettes entières
50 g de sucre glace
15 g de cacao en poudre
1 c-à-c de fleur de sel
1 c-à-s d’extrait de vanille liquide (facultatif)
10 ml d’huile neutre

Ustensiles 🔪

Préparation 😋

Déposez les noisettes sur une plaque recouverte d’un papier cuisson.

Enfournez au four pendant 20 minutes à 180°C afin de les torréfier.

Une fois le temps écoulé, déposez les noisettes dans un torchon et frottez le tout pour que la peau des noisettes se retire au maximum.

Ensuite, mettez les noisettes dans votre mixeur afin d’obtenir une pâte homogène. N’hésitez pas à vous aider d’une maryse.

Incorporez dans la mixture le sucre glace puis le cacao et finissez par la fleur de sel.

Vous pouvez ensuite ajoutez l’extrait de vanille pour apporter une petite touche de douceur.

Mixez à nouveau le tout puis ajoutez l’huile neutre pour obtenir une texture bien onctueuse. Mixez une dernière fois jusqu’à obtenir la texture parfaite.

C’est terminé, vous pouvez versez votre pâte à tartiner dans votre bocal de conservation (ou manger la totalité de suite si vous êtes trop gourmand).

Régalez vous bien ! 😋

🍫 3 Anecdotes sur le Nutella

Le Nutella a été créé en 1946 en Italie, à l'origine sous le nom de "Giandujot". Le fondateur de Ferrero, Pietro Ferrero, a créé cette pâte à tartiner à base de noisettes pour pallier la pénurie de chocolat due à la Seconde Guerre mondiale. Le nom Nutella a été adopté en 1964, lorsqu'il a été commercialisé à l'international.
Le Nutella est tellement populaire en France que les autorités ont dû intervenir pour empêcher les parents de nommer leurs enfants "Nutella". En 2015, une famille a été obligée de changer le nom de leur enfant après que les autorités ont jugé que le nom était contraire aux intérêts de l'enfant.
Le Nutella a été au cœur d'une controverse en 2016 lorsque l'Union européenne a proposé de limiter la quantité d'huile de palme utilisée dans les aliments pour des raisons environnementales et de santé. Le Nutella contient de l'huile de palme, ce qui a suscité des protestations de la part des fans de la pâte à tartiner, qui ont créé le hashtag #NutellaGate pour exprimer leur mécontentement. Finalement, Ferrero a lancé une campagne de publicité affirmant que le Nutella ne serait plus produit avec de l'huile de palme, mais avec une formule contenant plus de noisettes.

Nous sommes ravis d'avoir pu partager notre passion pour la cuisine avec vous dans cette édition de la Gazette Gourmande. Nous espérons que les recettes et les astuces partagées vous ont inspiré à explorer de nouveaux horizons culinaires et à vous aventurer dans des plats savoureux et créatifs. 😍

Nous vous encourageons à partager notre newsletter avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir de nouvelles expériences culinaires. Vos commentaires et suggestions sont toujours les bienvenus, alors n'hésitez pas à nous écrire pour nous faire part de vos impressions et de vos idées pour les prochaines éditions. 🤍

Nous vous souhaitons une excellente semaine culinaire, remplie de moments gourmands et de découvertes culinaires passionnantes. Restez à l'écoute pour de nouvelles idées gourmandes dans les prochaines éditions de notre newsletter !

À mercredi ! 👍

Killian & Aure & Rio 🐶

La Gazette Gourmande