La Gazette Gourmande de pazapah #19 🍅

Feuilletés Tomates Mozza, la fusion parfaite entre fraîcheur et gourmandise ! 😍

Plongez dans un tourbillon de saveurs estivales avec nos irrésistibles Feuilletés Tomates Mozza. Imaginez-vous croquer dans une fine couche de pâte feuilletée dorée et croustillante, pour révéler un cœur généreusement garni de rondelles juteuses de tomates fraîches. Mais ce n'est pas tout ! Chaque bouchée est sublimée par la douceur fondante de la mozzarella, qui se marie à merveille avec l'acidité naturelle des tomates. Une explosion de saveurs en bouche, un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.

Recette Feuilletés Tomates Mozza 🍅

Dès que vous les sortirez du four, ces délices en forme de feuilletés embaumeront votre cuisine d'un parfum envoûtant. Leur aspect doré et leur texture croustillante les rendent à la fois appétissants visuellement et irrésistibles au toucher. Que ce soit pour un dîner entre amis, une réception élégante ou simplement pour vous faire plaisir, ces Feuilletés Tomates Mozza sont la promesse d'un moment de dégustation exceptionnel, où chaque bouchée vous transportera dans une explosion de saveurs méditerranéennes. 🤍

👥 4 Personnes ⏰ 25 Minutes

Ingrédients 👩‍🍳

• 1 pâte feuilletée rectangle

• 1 tomate

• 1 mozzarella

• 100g de mozzarella râpée

• 1 jaune d’œuf

• Huile d’olive

• Sel, poivre

• Basilic

Ustensiles 🔪

• 1 plaque de cuisson

• Papier cuisson

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Préparation 😋

Coupez la tomate et la mozzarella en tranches.

Déroulez puis coupez la pâte feuilletée en 4 morceaux.

Sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, faites 4 cercles d’huile. Ajoutez sel / poivre. Déposez une rondelle de tomate. Versez de la mozzarella râpée. Déposez une tranche de tomate et de mozzarella.

Refermez le tout d’un morceau de pâte feuilletée. Badigeonnez de jaune d’œuf.

Faites quelques trous à l’aide d’une fourchette. Faites cuire le tout 15-20 minutes au four à 180 degrés.

Une fois le temps écoulé, retournez les feuilletés de l’autre côté.

Parsemez de basilic haché.

C’est prêt, régalez vous ! 😋

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5 Autres idées de feuilletés à réaliser 😍

Découvrez de nouvelles variations exquises de nos feuilletés, toujours aussi croustillants et savoureux. Explorez un monde de possibilités en utilisant différentes combinaisons d'ingrédients pour créer des bouchées gourmandes. Voici cinq idées créatives qui raviront vos papilles et éblouiront vos convives :

1. Feuilletés au chèvre et aux épinards 🐐 : Laissez-vous séduire par la délicatesse de ces feuilletés où la douceur du fromage de chèvre se marie harmonieusement avec la fraîcheur des épinards. Leur goût subtil et leur texture fondante en font une option parfaite pour les amateurs de saveurs végétales.

2. Feuilletés au saumon fumé et à la crème fraîche 🍣 : Plongez dans l'univers de la mer avec ces irrésistibles feuilletés. La combinaison du saumon fumé de qualité et de la crème fraîche onctueuse vous transportera instantanément vers une explosion de saveurs marines.

3. Feuilletés à la viande hachée et aux légumes 🥩 : Pour les amateurs de saveurs plus robustes, ces feuilletés combleront toutes vos attentes. Une garniture savoureuse à base de viande hachée, d'oignons caramélisés et de légumes croquants créera un mariage parfait entre goût et texture.

4. Feuilletés aux champignons et au fromage de chèvre 🍄 : Découvrez l'alliance parfaite entre la terre et le ciel avec ces feuilletés aux champignons et au fromage de chèvre. Les champignons sautés et le fromage de chèvre apportent une profondeur de saveur irrésistible à chaque bouchée.

5. Feuilletés aux poires et au fromage bleu 🍐 : Laissez-vous surprendre par l'accord audacieux de la douceur des poires et de la saveur prononcée du fromage bleu. Ces feuilletés sucrés-salés raviront vos papilles avec leur combinaison inattendue et équilibrée.

Avec ces cinq variations alléchantes, vous aurez de quoi épater vos proches à chaque occasion. Laissez libre cours à votre créativité et osez expérimenter de nouvelles combinaisons pour des moments gustatifs inoubliables. 😍

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Bon appétit et à bientôt ! 😋

Killian & Aure & Rio 🐶

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