La Gazette Gourmande de pazapah #26 🍅

Un festival de saveurs légères et sans gluten : Les délicieuses lasagnes courgettes ! ☀️

Bienvenue dans cette recette de lasagnes aux courgettes sans gluten ! Les lasagnes sont un plat classique et réconfortant, et cette version légère et savoureuse est parfaite pour tous ceux qui suivent un régime sans gluten. 😋

🍅 Recette Lasagnes courgettes (glutenfree ✅)

Les courgettes ajoutent une note de fraîcheur et de légèreté, tout en apportant une texture délicieuse aux lasagnes. Que vous soyez intolérant au gluten ou simplement à la recherche d'une nouvelle façon de préparer les lasagnes, cette recette est faite pour vous.

Préparez-vous à savourer chaque bouchée de ces lasagnes courgettes qui allient plaisir et santé !

👥 4 Personnes ⏰ 50 Minutes

Ingrédients 👩‍🍳

• 2 courgettes

• 250g de chair à saucisse

• 1 oignon

• 500g de tomates pelées

• Huile d’olive

• 1 c-à-s de concentré de tomates

• Sel, poivre

• 300g de fromage frais aux herbes

• 150g d’emmental râpé

Ustensiles 🔪

• 1 grande poêle

• 1 planche à découper

• 1 plat à gratin

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Préparation 😋

Préparez la bolognaise : Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites revenir l’oignon émincé. Ajoutez-y la chair à saucisse, mélangez et faites dorer le tout. Versez les tomates pelées et le concentré de tomates. Mélangez et assaisonnez de sel et de poivre. Faites mijoter le tout 15 minutes à feu doux.

En attendant, lavez puis coupez des lamelles de courgettes (dans le sens de la longueur) puis réservez.

Place au montage : Versez une louche de bolognaise dans un plat à gratin. Ajoutez les lamelles de courgettes par-dessus.

Étalez du fromage frais aux herbes par-dessus. Renouvelez l’opération jusqu’à ne plus avoir d’ingrédients. Terminez par une couche généreuse d’emmental râpé.

Enfournez 30 minutes au four à 180°C.

Une fois le temps écoulé, laissez refroidir quelques instants et servez avec une salade verte.

C’est prêt, régalez-vous ! 😍

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💡 5 Idées de lasagnes originales

1. Lasagnes aux fruits de mer et épinards 🦐 : Combinez des fruits de mer savoureux tels que des crevettes, des moules et des calmars avec des épinards frais dans vos couches de lasagnes. Ajoutez une sauce crémeuse à base de tomates et de vin blanc pour une explosion de saveurs marines.

2. Lasagnes végétariennes au chèvre et aux figues 🐐 : Mélangez du fromage de chèvre crémeux avec des figues fraîches tranchées pour une combinaison sucrée-salée unique. Ajoutez des épinards et des oignons caramélisés pour une lasagne végétarienne décadente.

3. Lasagnes mexicaines au poulet épicé 🇲🇽 : Transformez les lasagnes en un plat mexicain audacieux en utilisant des épices mexicaines pour assaisonner le poulet. Ajoutez des couches de haricots noirs, de maïs, de coriandre fraîche et de fromage Monterey Jack. Servez avec de la crème sure et de la salsa pour une expérience tex-mex savoureuse.

4. Lasagnes aux légumes rôtis et fromage de chèvre 🍆 : Misez sur les légumes rôtis pour une explosion de saveurs. Utilisez des légumes comme les courges, les poivrons, les champignons et les aubergines, puis ajoutez du fromage de chèvre émietté entre les couches de lasagnes. Garnissez le tout de basilic frais pour une touche de fraîcheur.

5. Lasagnes sucrées à la pomme et à la cannelle 🍏 : Pour une variante sucrée des lasagnes, utilisez des tranches de pommes cuites avec de la cannelle et du sucre brun comme garniture. Alternez les couches de pommes avec des feuilles de lasagnes légèrement sucrées et ajoutez une sauce à la vanille. Servez avec une boule de glace à la vanille pour une douceur irrésistible.

Ces idées originales de lasagnes vous permettront d'explorer de nouvelles saveurs et de ravir vos papilles avec des combinaisons surprenantes. Amusez-vous à les préparer et à les déguster ! ☀️

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Vous avez aimé la recette ? 🤍

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Bon appétit et à bientôt ! 😋

Killian & Aure & Rio 🐶

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