La Gazette Gourmande de pazapah #27 🐔

Croustillantes et savoureuses : découvrez nos délicieuses bouchées de poulet et pommes de terre 🥔🍗

Parfaitement croustillantes à l'extérieur et délicieusement tendres à l'intérieur, nos bouchées de poulet et pommes de terre sont une explosion de saveurs à chaque bouchée. 😋

Préparez-vous à épater vos papilles avec cette recette simple et rapide qui comblera tous les amateurs de nuggets. Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas en famille ou même une collation gourmande, ces Crispy Chicken Potato Nuggets seront la star de votre table.

🐔 Recette Crispy chicken potato nuggets

Enveloppés d'une panure croustillante et dorée, ces petits trésors sont irrésistibles. Que vous les serviez avec une sauce épicée, une mayo maison ou simplement nature, ces Crispy Chicken Potato Nuggets vous promettent une expérience culinaire à la fois réconfortante et délicieusement addictive. 😋

👥 4 Personnes ⏰ 35 Minutes

Ingrédients 👩‍🍳

• 2 escalopes de poulet

• 500g de pommes de terre

• Sel, poivre, herbes

• 50g de farine

• 1L d’huile à friture

Ustensiles 🔪

• 2 casseroles

• 1 poêle

• 1 planche à découper

• 1 récipient

• 1 presse purée ou 1 fourchette

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Préparation 😋

Lavez puis épluchez les pommes de terre. Faites-les cuire 15-20 minutes dans de l’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’elles deviennent molles. À côté, dans une autre casserole avec de l’eau bouillante salée, faites cuire les escalopes de poulet 10 minutes.

Une fois que le poulet est cuit, hachez-le finement. Une fois que les pommes de terre sont cuites, placez-les dans un récipient et écrasez-les en purée.

Ajoutez le poulet haché, versez la farine et assaisonnez de sel, poivre et d’herbes. Mélangez bien.

Placez la préparation dans un grand sac congélation et aplatissez le tout.

Réservez la préparation au congélateur pendant 1 heure. ⌚️

Une fois le temps écoulé, coupez des frites épaisses.

Dans une grand poêle, faites chauffer de l’huile à friture. Placez les nuggets dans l’huile et faites-les cuire 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent bien dorées.

Sortez-les de l’huile et déposez-les sur une assiette recouverte d’un essuie-tout pour absorber le surplus d’huile.

Placez-les dans un plat et dégustez avec votre sauce préférée.

C’est prêt, régalez-vous ! 😋

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🍗 5 idées originales de nuggets

1. Nugget au fromage et aux herbes 🧀 : Ajoutez une surprise fondante au cœur de vos nuggets en insérant un morceau de fromage aromatisé, comme du cheddar fumé ou du fromage de chèvre, mélangé à des herbes fraîches hachées. La panure croustillante combinée au cœur fondant créera une explosion de saveurs dans chaque bouchée.

2. Nugget exotique au curry 🇮🇳 : Infusez vos nuggets de poulet avec des saveurs exotiques en ajoutant une pincée de poudre de curry dans la pâte à base de pommes de terre. Vous obtiendrez ainsi des nuggets aux notes épicées et parfumées, parfaits pour les amateurs de cuisine indienne ou asiatique.

3. Nugget végétarien au quinoa 🌱 : Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du quinoa cuit et des légumes finement hachés (comme des carottes, des courgettes ou des épinards). Liez le mélange avec un œuf et des épices, puis façonnez les nuggets et faites-les frire jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.

4. Nugget au pesto de basilic 🇮🇹 : Ajoutez une touche italienne à vos nuggets en incorporant du pesto de basilic à la pâte. Le pesto apportera une saveur fraîche et parfumée, tandis que la panure croustillante ajoutera une texture agréable à chaque bouchée.

5. Nugget sucré à la cannelle 🧁 : Transformez les nuggets en dessert en les enrobant d'un mélange de sucre et de cannelle avant de les faire frire. Servez-les avec une sauce au caramel ou une boule de glace à la vanille pour une expérience gourmande sucrée et croquante.

Ces variations originales vous permettront de diversifier vos repas et d'épater vos convives avec des nuggets uniques et délicieux. 😋

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Vous avez aimé la recette ? 🤍

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Bon appétit et à bientôt ! 😋

Killian & Aure & Rio 🐶

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