La Gazette Gourmande de Pazapah

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La Gazette Gourmande de pazapah #8 đŸ€€

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La Gazette Gourmande de pazapah #8 đŸ€€

DĂ©couvrez une explosion de saveurs Ă  chaque bouchĂ©e avec notre recette de Carrot Cake đŸ„•đŸ°

Pazapah
Apr 23, 2023
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La Gazette Gourmande de pazapah #8 đŸ€€

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Bonjour à tous les gourmands et les gourmets ! 😊

Nous sommes ravis de vous prĂ©senter notre derniĂšre recette, prĂȘte Ă  ĂȘtre dĂ©vorĂ©e. Nous espĂ©rons que cette nouvelle crĂ©ation culinaire saura vous mettre en appĂ©tit et vous inspirera Ă  essayer de nouveaux plats chez vous. 😋

Nous tenons Ă  remercier tous nos abonnĂ©s pour leur soutien continu, et nous espĂ©rons que vous continuerez Ă  partager notre passion pour la cuisine en faisant dĂ©couvrir notre newsletter Ă  vos amis et votre famille. 👍

C’est parti !


Les recettes @pazapah 🍳

🍄 Nuggets de champignons
🍓 Mojito fraise

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đŸ„• Recette Carrot Cake

Avec le retour des journées chaudes et ensoleillées, il est temps de sortir les gùteaux légers et savoureux pour célébrer l'arrivée de l'été. Et quoi de mieux qu'un délicieux carrot cake pour impressionner vos amis et votre famille ? Cette recette facile et gourmande est idéale pour partager un moment convivial et se régaler avec une douceur sucrée.

Le carrot cake est un gùteau moelleux et délicieux qui est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un dessert gourmand ou pour une pause thé l'aprÚs-midi. Ce gùteau est généralement composé de carottes rùpées, de noix, d'épices et d'un glaçage crémeux au fromage frais, créant une texture et une saveur uniques qui sont difficiles à résister.

L'un des avantages de ce gùteau est que les carottes donnent une texture moelleuse et humide qui se marie parfaitement avec la douceur des noix et le piquant des épices. De plus, la touche de cannelle dans cette recette apporte une saveur chaleureuse et réconfortante.

đŸ‘„ 8 Personnes ⏰ 45 minutes

IngrĂ©dients đŸ‘©â€đŸł

  • 180g d'huile vĂ©gĂ©tale

  • 200g de sucre

  • 250g de farine fluide

  • 2 cc d'extrait de vanille liquide

  • 1 cc rase de Muscade

  • 1  sachet de levure chimique

  • 2 cc de cannelle

  • 4 grosses carottes

  • 4 Ɠufs

  • 120g de noix concassĂ©

Glaçage :

  • 50g de beurre mou

  • 100g de fromage frais crĂ©meux

  • 200g de sucre glace

  • 1/2 citron


PrĂ©paration 😋

MĂ©langez au fouet les 4 Ɠufs et le sucre.
Incorporez l’extrait de vanille, la muscade, la cannelle et l’huile, toujours à l’aide du fouet.
Ajoutez la farine et la levure. MĂ©langez avec le fouet jusqu’à obtention d’une pĂąte lisse.
Épluchez les carottes
Rapez les carottes et ajoutez-les avec les noix concassĂ©es. MĂ©langez doucement avec une maryse jusqu’à ce que la pĂąte soit homogĂšne.
Huilez et farinez légÚrement le moule et versez la préparation.

Enfournez 30 minutes Ă  180°C. Piquez pour vĂ©rifiez que le gĂąteau soit cuit. đŸŒĄïž

Travaillez le beurre mou avec le sucre glace et le jus de citron.
Ajoutez le fromage frais. Fouettez le tout.
Étalez le glaçage sur le carrot cake et laissez durcir au frigo au moins 2h avant de dĂ©guster.

C’est prĂȘt, rĂ©galez-vous ! 😋


💡 3 Astuces pour les carottes

đŸ„• Pour conserver la fraĂźcheur des carottes, il est conseillĂ© de les ranger dans un sac plastique perforĂ© au rĂ©frigĂ©rateur. Les perforations permettent une bonne circulation de l'air et empĂȘchent l'accumulation d'humiditĂ©, qui peut accĂ©lĂ©rer le processus de pourriture.

đŸ„• Si vous cherchez un moyen facile et dĂ©licieux d'ajouter de la saveur Ă  vos carottes, essayez de les rĂŽtir avec un peu d'huile d'olive et de romarin frais. La chaleur concentrĂ©e du four apportera une saveur caramĂ©lisĂ©e Ă  la fois sucrĂ©e et salĂ©e Ă  vos carottes, tandis que le romarin ajoute une touche d'arĂŽme herbacĂ©.

đŸ„• Pour prĂ©server les nutriments des carottes lors de la cuisson, il est prĂ©fĂ©rable de les faire cuire Ă  la vapeur plutĂŽt que de les faire bouillir. La vapeur permet de conserver les nutriments et les vitamines, tandis que la cuisson Ă  l'eau risque de les diluer dans l'eau de cuisson. De plus, la cuisson Ă  la vapeur rend les carottes plus tendres sans les rendre molles ou dĂ©trempĂ©es.


Nous voici dĂ©jĂ  arrivĂ©s Ă  la fin de notre newsletter culinaire, mais nous espĂ©rons que vous avez apprĂ©ciĂ© les astuces et conseils que nous vous avons partagĂ©s. N'hĂ©sitez pas Ă  nous faire part de vos commentaires et suggestions ci-dessous ou en message privĂ©. 😊

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En attendant, continuez à cuisiner avec passion et à savourer chaque bouchée avec gourmandise. Nous vous souhaitons une excellente semaine culinaire et nous avons hùte de vous retrouver trÚs bientÎt avec de nouvelles astuces et idées gourmandes.

À mercredi !

Killian & Aure & Rio đŸ¶

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1 Comment
Louise
Apr 25

Encore une gazette bien gourmande qui donne trùs faim 😍 Merci !!

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