Mousse au citron 🍋

Recette gourmande 🤤

Ça y est les beaux jours sont enfin arrivés ! Rien de mieux pour se régaler qu’un dessert super frais ! ☀️

La recette que l’on te propose aujourd’hui est absolument délicieuse, et à tester de toute urgence ! Des petites mousses au citron, prêtes en quelques minutes seulement. 🍋

Tu vas découvrir chacune des étapes pour réaliser ces mousses au citron ainsi que nos meilleures astuces pour réussir cette recette à tous les coups et en un rien de temps !

Il est maintenant temps de passer à la préparation de la recette. 🤤

---

Mousse au citron 🍋

👥 4 personnes ⏰ 20 min

Ingrédients 👩‍🍳

• 3 citrons

• 150ml de crème fouettée

• 50g de sucre

• 5g de gélatine

• 1 c-à-c d’extrait de vanille

Ustensiles 🔪

• 1 planche à découper

• 1 couteau

• 1 poêle

---

Préparation 😋

Tu commences par couper les citrons dans le sens de la longueur. Puis à l’aide d’une cuillère, retire l’intérieur des citrons et dépose-les dans un bol.

Presse les citrons pour récupérer le jus. Dans une poêle, à feu doux, verse le jus.

Verse le sucre puis ajoute les feuilles de gélatine (préalablement mises dans de l’eau froide).

Dans un bol, ajoute la crème mélangée avec l’extrait de vanille. Verse le mélange jus de citron / sucre / gélatine. Fouette le tout.

Verse la préparation dans les citrons. Réserve au frais au minimum 1h.

C’est prêt, régale-toi immédiatement avant qu’il n’en reste plus !

N’attends plus pour refaire cette recette à la maison et partage-nous une photo de la recette sur Instagram en cliquant ici. 🙌

---

🍽 Les astuces de Pazapah

• 3 astuces pour presser le jus de ton citron sans presse-citron 🍋

Astuce n^o1 : Utilise une fourchette ! Rien de plus pratique ! Commence par rouler le citron sur ton plan de travail en exerçant une légère pression. Coupe-le en 2. Une fois coupé, presse-le à la main afin de faire sortir le plus de jus possible. Utilise la fourchette pour faire sortir le jus restant.

Astuce n^o2 : Coupe-le dans le sens de la longueur (comme j’ai fait pour la recette) et récupère l’intérieur de ton citron avant de le presser.

Astuce n^o3 : Tu peux réchauffer ton citron au micro-ondes (attention que quelques secondes) ou dans de l’eau chaude. Ça va le faire ramollir et ce sera alors plus simple de récupérer son jus. Ensuite tu connais la technique : tu le roules, tu le coupes et tu presses !

---

Tu as aimé la recette ? ❤️

---

Bon appétit !

Aure et Killian 😘

PS: Laisse un petit ❤️ si tu as aimé cette édition. Et n’hésite pas à laisser un commentaire si tu as une question sur la recette !