Direction la Thaïlande avec notre poulet aux noix de cajou ! Cette recette très facile à faire, en a séduit plus d’un ! 😋

Le poulet, caramélisé au miel et à la sauce soja, est sauté avec des poivrons et des noix de cajou. C’est un régal ! La sauce sucrée / salée est absolument divine. Ça change du traditionnel poulet au curry !

Le poulet est bien moelleux, les noix de cajou croquantes, il y a un mélange de texture, c’est vraiment délicieux.

Poulet noix de cajou avec riz - Pazapah

Découvrez sans plus attendre notre recette et nos astuces !

LA RECETTE DU POULET AUX NOIX DE CAJOU :

Poulet noix de cajou avec riz - Pazapah

Poulet aux noix de cajou et sa sauce savoureuse sucrée et pimentée

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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
2 personnes

Ingrédients

  • 1 filet d'huile de coco
  • 2 blancs de poulet
  • 1 poivron
  • 1 oignon doux
  • 100 g de noix de cajou non grillées, non salées
  • 1 cs de miel liquide
  • 2 cs de sauce soja
  • 1/2 botte de coriandre
  • 1 pincée de piment séché
  • 1 pincée de sel et de poivre

Préparation

  • Chauffez l’huile de coco dans une poêle.
  • Faites cuire les blancs de poulet avec le poivron coupé en lamelles, pendant 3 à 4 min sur un feu vif. Salez et poivrez.
  • Ajoutez l’oignon haché, les noix de cajou, baissez le feu et laissez roussir 5 min.
  • Versez le miel et la sauce soja. Faites cuire 5 min de plus en remuant et ajoutez la coriandre hachée à la fin de la cuisson. Parsemez légèrement de piment séché.
  • C'est prêt, dégustez bien chaud !
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NOS ASTUCES :

Servez le poulet avec du riz blanc !

Vous pouvez remplacer les blancs de poulet par des cuisses et hauts-de-cuisses, dont la chair est plus moelleuse !

LES INGRÉDIENTS

Les noix de cajou

On a déniché les noix de cajou sur Kazidomi.

Kazidomi est un site qui propose une multitude de produits sains et originaux, ainsi qu’une adhésion annuelle permettant de bénéficier de réductions allant jusqu’à 50% sur tout le catalogue. Voici notre code promo pour l’avoir à 60€ à la place de 100€ : PAZAPAH20.

L’huile de coco

On a utilisé de l’huile de coco, que l’on a trouvé sur Koro.

Koro est un site qui propose des aliments à longue durée de conservation dans des emballages grands formats : fruits secs, noix, diverses purées d’oléagineux… Voici notre code promo de -5% sur ce site : PAZAPAH5.

Poulet noix de cajou avec riz et miel - Pazapah

Nos ustensiles

On vous conseille d’utiliser une poêle anti-adhésive. La matière grasse est limitée, le poulet est ainsi saisis à la perfection !

Poulet noix de cajou avec riz zoom - Pazapah

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À très vite !

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2 réponses sur « Poulet caramélisé au miel avec noix de cajou et poivron »

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