Tarte tomates moutarde herbes de Provence côté - Pazapah

Je te propose aujourd’hui un petit plat très sympa et idéal à réaliser les soirs d’été : une tarte à la tomate, moutarde et herbes de Provence. ☀️

Les tomates et la moutarde forment une association qui fonctionne parfaitement. Accompagnée d’une salade verte, cette tarte constitue un plat sain et équilibré.

La recette de cette tarte à la tomate est super simple et rapide à réaliser !

Tarte tomates moutarde herbes de Provence côté - Pazapah

Tarte à la tomate, moutarde et herbes de Provence

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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
4 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 grosses tomates
  • 1 échalote
  • Persil
  • Herbes de Provence
  • 1 filet d'huile d'olive
  • De l'emmental râpé
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • Un peu de sel et de poivre

Préparation

  • Préchauffe le four à 180 °C.
  • Déroule la pâte feuilletée et place-la dans le moule à tarte. Pique le fond à l'aide d'une fourchette.
  • Lave les tomates, coupe-les en rondelles. Cisèle l'échalote et réserve-la.
  • Étale la moutarde sur le fond de pâte feuilletée, ajouter le fromage râpé et les rondelles de tomates (une par une, en commençant par les côtés).
  • Sale et poivre. Verse un filet d'huile d'olive et enfourne 45 minutes au four à 180°C.
  • Avant de servir, ajoute l'échalote ciselée et les herbes fraîches.
  • C’est prêt !
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Tarte tomates moutarde herbes de Provence côté - Pazapah
La moutarde :

On a utilisé la moutarde à l’estragon de la marque Clovis Reims. Elle se marie super bien avec les tomates, avec son goût léger et très parfumé.

Nos ustensiles :

→ On a utilisé un moule à fond amovible de 24 cm de diamètre. C’est super pratique pour retirer la tarte sans la casser !

→ Pour couper tous nos aliments, on utilise différents couteaux adaptés, tu peux les retrouver juste ici !

On espère que la recette va te plaire, n’hésite pas à la partager à tes amis !

À très vite pour une nouvelle recette !

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2 réponses sur « Tarte à la tomate, moutarde et herbes de Provence »

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