Recettes / Frites de butternut au parmesan et sauce au citron vert đ§Ą
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Frites de butternut au parmesan et sauce au citron vert đ§Ą
Des frites de butternut enrobées de parmesan, à manger bien chaudes avec une sauce crémeuse au citron vert. On les retourne en cours de cuisson et on ajoute encore un peu de parmesan pour finir.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Ingrédients
Les frites
La sauce
Comment adapter les quantités ?
Pour 4 personnes pour les quantités de base. Le curseur compte les personnes. Les temps de cuisson restent à surveiller selon le plat utilisé.
0 ingrédient sur 6 coché
Prépare les frites
Coupe la courge en deux et retire les graines. DĂ©coupe-la en frites assez fines pour quâelles cuisent uniformĂ©ment.
Enrobe-les de parmesan
MĂ©lange les frites avec lâhuile, le sel, le poivre, le paprika fumĂ© et lâail en poudre. Trempe chaque frite dans le parmesan rĂąpĂ© des deux cĂŽtĂ©s, puis dĂ©pose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Fais cuire au four
Enfourne à 180 °C pendant environ 20 minutes. Retourne les frites, ajoute un peu plus de parmesan et remets au four 10 minutes.
Prépare la sauce
MĂ©lange le yaourt grec avec la mayonnaise, le paprika fumĂ©, lâail en poudre, le piment, le sel, le poivre et le jus de citron vert. Sers les frites bien chaudes avec la sauce. Câest prĂȘt, rĂ©gale-toi !
Ă table !
RepĂšres fondĂ©s sur les ingrĂ©dients indiquĂ©s, hors traces Ă©ventuelles. VĂ©rifiez les Ă©tiquettes des produits utilisĂ©s ; lâabsence de pictogramme ne garantit pas lâabsence dâallergĂšne.
