Recettes / Gâteau à la citrouille et glaçage au sirop d’érable 🎃
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Gâteau à la citrouille et glaçage au sirop d’érable 🎃
De la purée de potiron, des épices et un glaçage au beurre noisette : ce gâteau a tout du goûter d’automne. Verse le glaçage quand il est encore légèrement tiède, puis prépare-toi une belle part.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Ingrédients
Le gâteau
Le glaçage
Comment adapter les quantités ?
Pour 1 gâteau pour les quantités de base. Le curseur multiplie la recette entière, sans inventer un nombre de personnes. Les temps de cuisson restent à surveiller selon le plat utilisé.
0 ingrédient sur 6 coché
Prépare le beurre noisette
Fais fondre le beurre pour obtenir un beurre noisette, puis laisse-le refroidir.
Mélange la pâte
Mélange la purée de potiron avec les œufs, le lait, le beurre noisette, l’huile, la vanille, les deux sucres et le sel. Tamise la farine, le bicarbonate et les épices au-dessus. Mélange au fouet juste assez pour obtenir une pâte homogène.
Fais cuire le gâteau
Badigeonne le moule de beurre noisette et verse la pâte. Enfourne à 170 °C pendant 45 minutes. Laisse refroidir 15 minutes dans le moule.
Ajoute le glaçage
Mélange le beurre noisette avec le sirop d’érable, le sucre glace, le sel et la vanille. Ajoute un trait de lait pour obtenir la texture voulue. Verse sur le gâteau encore légèrement tiède. C’est prêt, régale-toi !
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
