Recettes / Gnocchis crĂ©meux au potimarron đ
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Gnocchis crĂ©meux au potimarron đ
La sauce fait tout dans cette recette : du potimarron rĂŽti, de la crĂšme, de lâail et du parmesan. Elle enrobe les gnocchis pour un plat bien onctueux, parfumĂ© au paprika fumĂ© et Ă la muscade.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Ingrédients
Comment adapter les quantités ?
Pour 4 personnes pour les quantités de base. Le curseur compte les personnes. Les temps de cuisson restent à surveiller selon le plat utilisé.
0 ingrédient sur 6 coché
Fais rĂŽtir le potimarron
Lave le potimarron et coupe-le en quatre. Enfourne Ă 180 °C pendant 30 minutes. Poursuis la cuisson jusquâĂ 1 heure si nĂ©cessaire : la chair doit ĂȘtre cuite.
Prépare la sauce
Ămince lâoignon et lâail. Fais-les dorer dans une poĂȘle chaude avec un filet dâhuile dâolive et la noix de beurre, puis verse la crĂšme.
Ătape 3
RĂ©cupĂšre la chair du potimarron cuit et ajoute-la dans la poĂȘle. MĂ©lange pour quâelle se dĂ©fasse dans la sauce. Ajoute le paprika fumĂ©, la ciboulette, la muscade, le sel et le poivre. RĂąpe le parmesan.
Fais cuire les gnocchis
Fais cuire les gnocchis dans de lâeau bouillante salĂ©e. Incorpore-les Ă la sauce, mĂ©lange et ajoute le parmesan. Ajuste lâassaisonnement si besoin. Câest prĂȘt, rĂ©gale-toi !
Ă table !
RepĂšres fondĂ©s sur les ingrĂ©dients indiquĂ©s, hors traces Ă©ventuelles. VĂ©rifiez les Ă©tiquettes des produits utilisĂ©s ; lâabsence de pictogramme ne garantit pas lâabsence dâallergĂšne.
