Recettes / Pâte à tartiner noisette cacao
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Pâte à tartiner noisette cacao
Des noisettes et du cacao pour une pâte à tartiner à faire maison.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Ingrédients
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 6 coché
Étape 1
Déposez les noisettes sur une plaque recouverte d’un papier cuisson.
Étape 2
Enfournez pendant 20 minutes à 180 °C afin de les torréfier.
Étape 3
Une fois le temps écoulé, déposez les noisettes dans un torchon et frottez les noisettes pour retirer leur peau.
Étape 4
Ensuite, mettez les noisettes dans votre mixeur afin d’obtenir une pâte homogène. N’hésitez pas à vous aider d’une maryse.
Étape 5
Incorporez dans la mixture le sucre glace puis le cacao et finissez par la fleur de sel.
Étape 6
Vous pouvez ensuite ajouter l’extrait de vanille pour apporter une petite touche de douceur.
Étape 7
Mixez à nouveau le tout puis ajoutez l’huile neutre pour obtenir une texture bien onctueuse. Mixez une dernière fois jusqu’à obtenir la texture parfaite.
Étape 8
C’est terminé, vous pouvez verser votre pâte à tartiner dans votre bocal de conservation (ou manger la totalité de suite si vous êtes trop gourmand).
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
