Recettes / Feuilletés aux fraises
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Feuilletés aux fraises
Des feuilletés dorés, garnis de crème vanillée et de fraises.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Ingrédients
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité. Le curseur compte des feuilletés, et non des personnes.
0 ingrédient sur 6 coché
Étape 1
Les feuilletés : Coupez la pâte feuilletée en 8 triangles.
Étape 2
Badigeonnez la moitié des triangles du mélange jaune d’œuf / lait.
Étape 3
Recouvrez-les de la moitié de pâte feuilletée. Badigeonnez à nouveau. Parsemez de sucre vanillé.
Étape 4
Enfournez 15-20 minutes à 180 °C.
Étape 5
La Chantilly Mascarpone : Battez le mascarpone avec la crème liquide, le sucre glace et l’extrait de vanille liquide.
Étape 6
Placez la chantilly mascarpone dans une poche à douille.
Étape 7
Les fraises : Coupez les fraises en lamelles.
Étape 8
Le montage : Sortez les feuilletés du four et laissez-les refroidir quelques minutes.
Étape 9
Coupez puis ouvrez les feuilletés.
Étape 10
À l’aide de la poche à douille, ajoutez de la chantilly mascarpone sur l’ensemble des feuilletés.
Étape 11
Déposez les fraises par-dessus.
Étape 12
Ajoutez 1 ligne de chantilly mascarpone ou 1 ligne de pâte à tartiner (pour tenir le feuilleté du dessus).
Étape 13
Refermez les feuilletés.
Étape 14
Ajoutez un rond de chantilly mascarpone, une lamelle de fraises et parsemez de sucre glace.
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
