Recettes / Avocado egg smash toast
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LE CARNET GOURMAND RECETTE À PARTAGER
Avocado egg smash toast
De l’avocat, des œufs et du fromage frais sur du pain à partager.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Ingrédients
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 6 coché
Étape 1
Enlevez la peau de l’avocat, puis en vous aidant d’une fourchette, écrasez-le en purée.
Étape 2
Dans un bol, ajoutez la purée d’avocat. Ajoutez une grosse cuillère de fromage frais.
Étape 3
Faites cuire 2 œufs dans une casserole avec de l’eau bouillante salée, pendant 9 mins, afin d’obtenir des œufs durs puis ajoutez-les dans le bol avec l’avocat et le fromage frais.
Étape 4
Versez 1 filet de citron jaune. Assaisonnez : sel et poivre.
Étape 5
Mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
Étape 6
Faites toaster 2 tranches de pain de mie dans un grille pain.
Étape 7
Une fois que le pain de mie est bien doré, tartinez-le de la préparationration œufs/avocat.
Étape 8
Placez les toasts dans une assiette et ajoutez une pincée de piment d’Espelette par-dessus.
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
