Recettes / Gnocchis express (tomates/burrata)
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Gnocchis express (tomates/burrata)
Des gnocchis à la tomate, avec une burrata ouverte au dernier moment.
Temps indicatif, à adapter à votre matériel.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Certaines quantités ou durées sont indicatives. Retrouvez les précisions en bas de la fiche.
Ingrédients
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 6 coché
Étape 1
Versez 1 filet d’huile d’olive dans une poêle bien chaude. Ajoutez les gnocchis.
Étape 2
Faites les cuire 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis réservez.
Étape 3
Hachez finement les échalotes puis ajoutez-les dans la poêle. Faites-les revenir 1 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 4
Hachez finement les gousses d’ail et ajoutez-les dans la poêle avec les échalotes. Ajoutez le concentré de tomates. Mélangez le tout.
Étape 5
Versez la sauce tomate puis mélangez. Ajoutez les gnocchis.
Étape 6
Mélangez à nouveau.
Étape 7
Déposez la burrata au centre. Ajoutez quelques feuilles de basilic.
Étape 8
Versez 1 filet d’huile d’olive sur la burrata.
Étape 9
Poivrez. Puis salez.
Étape 10
Ouvrez la burrata.
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
La recette d’origine
Ouvrez la burrata au dernier moment. La quantité de gnocchis est un repère à adapter à votre appétit.
