1. Étape 1

   On commence d’abord par le poulet : Déposez les escalopes de poulet dans un récipient. Ajoutez les épices : le paprika, le persil, l'ail et le piment. Badigeonnez-les entièrement des 2 côtés.

2. Étape 2

   Faites fondre le beurre prévu pour le poulet dans une poêle. Ajoutez-y les escalopes de poulet. Faites les dorer des 2 côtés pendant 10-15 minutes (en fonction de leur taille). Une fois que le poulet est cuit, réservez-le dans une assiette.

3. Étape 3

   Puis en même temps, on fait cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes al dente (vérifiez le temps de cuisson sur le paquet).

4. Étape 4

   C’est parti pour la préparationration de la sauce Alfredo : Faites fondre le beurre prévu pour la sauce dans une poêle. Ajoutez-y la farine et fouettez le tout jusqu'à ce que le mélange épaississe.

5. Étape 5

   Versez le lait et continuez de fouetter jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.

6. Étape 6

   Ajoutez le fromage frais et fouettez à nouveau. La sauce va bien épaissir.

7. Étape 7

   Versez la crème et mélangez. La sauce est désormais bien lisse. Ajoutez les épices : persil, ail et piment. Assaisonnez de sel et de poivre. Rectifiez si besoin. Mélangez le tout.

8. Étape 8

   Ajoutez les pâtes cuites et mélangez délicatement à feu doux.

9. Étape 9

   Dernière étape des pâtes Alfredo : le fromage. Ajoutez l'emmental puis le parmesan. Mélangez.

10. Étape 10

    Déposez le poulet sur les pâtes et parsemez de persil.

À table !