Recettes / Gratin de pommes de terre raclette
Vidéo à venir
LE CARNET GOURMAND RECETTE À PARTAGER
Gratin de pommes de terre raclette
Des pommes de terre et des oignons sous une béchamel à la raclette.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Ingrédients
Fromage :
La béchamel :
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 6 coché
Étape 1
Épluchez puis coupez des pommes de terre en tranches.
Étape 2
Coupez des oignons en fines rondelles.
Étape 3
Dans un plat à gratin, déposez les pommes de terre coupées en tranches avec les rondelles d’oignons. Puis à côté, préparez la plus gourmande des béchamels.
Étape 4
Dans une poêle à feu doux, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine sans cesser de remuer. Une fois cette préparation bien lisse, incorporez petit à petit le lait. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
Étape 5
Râpez la raclette et incorporez-la dans la béchamel. Mélangez le tout.
Étape 6
Versez la sauce béchamel raclette sur les pommes de terre. Étalez-la à l’aide d’une cuillère.
Étape 7
Ça part au four pendant 45 minutes à 180 °C. Une fois la cuisson terminée, hachez du persil et déposez sur le gratin avant de servir.
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
