Recettes / Pâtes butternut et burrata
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Pâtes butternut et burrata
Une sauce douce à la courge et à la ricotta, avec de la burrata.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Ingrédients
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 6 coché
Étape 1
Dans un plat, déposez la butternut coupée en morceaux, les oignons hachés et l’ail.
Étape 2
Versez un filet d’huile et parsemez d’herbes.
Étape 3
Faites cuire le tout 30 min à 180 °C.
Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes préférées al dente et réservez de l’eau de cuisson.
Étape 5
Une fois que la butternut est prête, versez-la dans un blender avec les oignons.
Étape 6
Pressez l’ail, ajoutez de la ricotta et versez de l’eau de cuisson.
Étape 7
Mixez le tout jusqu’à obtenir une sauce bien onctueuse que vous verserez sur les pâtes.
Étape 8
Avant de servir, déposez une demie burrata par personne et assaisonnez.
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
