Recettes / Pâtes truffe burrata
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Pâtes truffe burrata
Des pâtes crémeuses à la truffe, couronnées de burrata.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Ingrédients
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 6 coché
Étape 1
Hachez finement l’oignon puis faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Étape 2
Une fois qu’il est bien doré, versez la crème et ajoutez des brisures de truffes noires.
Étape 3
Assaisonnez : sel, poivre et laissez cuire à feu doux.
Étape 4
À côté, faites cuire 200g de pâtes al dente.
Étape 5
Une fois qu’elles sont cuites, assaisonnez-les : sel et poivre.
Étape 6
Ajoutez-les dans la poêle avec la crème de truffe. Mélangez le tout à feu doux.
Étape 7
Servez les pâtes dans des assiettes et déposez de la burrata par-dessus.
Étape 8
Râpez de la truffe fraîche par-dessus.
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
