Recettes / Bagel omelette à l'avocat
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Bagel omelette à l'avocat
Un bagel doré cuit directement sur l'omelette, avec du fromage fouetté, de l'avocat et de la mâche.
Temps indicatif, à adapter à votre matériel.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Certaines quantités ou durées sont indicatives. Retrouvez les précisions en bas de la fiche.
Ingrédients
Ingrédients :
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 7 coché
Étape 1
Battez 2 ou 3 œufs en omelette avec du sel et du poivre.
Étape 2
Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, puis versez les œufs.
Étape 3
Ouvrez le bagel en deux et tartinez généreusement les faces coupées de Fromage Fouetté Madame Loïk. Posez-les, face tartinée vers le bas, sur les œufs encore baveux et laissez cuire environ 2 minutes.
Étape 4
Retournez délicatement le tout et ajoutez encore du fromage fouetté sur l'omelette pour apporter du moelleux. Laissez cuire environ 1 minute.
Étape 5
Ajoutez l'avocat coupé en lamelles et un peu de mâche. C'est prêt.
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
La recette d’origine
La quantité de fromage fouetté est à votre goût. Le feu moyen, la découpe du bagel et les temps de cuisson sont des repères ; seul le total de 5 minutes vient de la recette d'origine.
Vos questions
C'est quoi le bagel omelette hack ?
C'est une astuce qui consiste à cuire le bagel directement sur l'omelette dans la poêle, puis à retourner le tout. Les œufs et le pain se soudent, et vous obtenez un sandwich chaud en une seule poêle.
Peut-on ajouter du bacon dans un bagel omelette ?
Oui, vous pouvez ajouter quelques tranches de bacon déjà cuites avec l'avocat et la mâche. Veillez à ce que le bacon soit bien cuit avant de l'ajouter.
Peut-on faire cette recette avec un everything bagel ?
Oui, un everything bagel (graines de sésame, pavot, oignon, ail) marche très bien et ajoute du croquant et du goût. Gardez simplement les mêmes gestes.
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