Recettes / Feuilletés courgette comté
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Feuilletés courgette comté
Des accordéons de pâte feuilletée garnis de courgettes râpées, de comté et de fromage fouetté.
Temps indicatif, à adapter à votre matériel.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Certaines quantités ou durées sont indicatives. Retrouvez les précisions en bas de la fiche.
Ingrédients
Ingrédients :
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 6 coché
Étape 1
Râpez les courgettes et retirez l'excédent d'eau.
Étape 2
Mélangez les courgettes râpées avec le comté râpé. Assaisonnez de sel et de poivre.
Étape 3
Tartinez le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature sur les 2 pâtes feuilletées rectangulaires.
Étape 4
Sur une pâte, déposez le mélange courgettes / comté. Refermez avec l'autre pâte et aplatissez bien.
Étape 5
Coupez 4 lamelles dans le sens de la largeur et pliez-les en accordéon.
Étape 6
Badigeonnez de jaune d'œuf par-dessus.
Étape 7
Enfournez 30 minutes à 180 °C. C'est prêt, régalez-vous !
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
La recette d’origine
Le temps de préparation (environ 15 minutes) est un repère.
Vos questions
Peut-on remplacer le comté par de la feta, du chèvre ou de la mozzarella ?
Oui, ces fromages se marient bien avec la courgette. La feta et le chèvre apportent plus de caractère, la mozzarella plus de fondant. Pensez à saler un peu moins avec la feta, déjà salée.
Peut-on ajouter du jambon dans les feuilletés courgettes ?
Oui, quelques tranches de jambon déposées sur le mélange courgettes et comté avant de refermer avec la seconde pâte fonctionnent très bien. La recette n'est alors plus végétarienne.
Comment servir ces feuilletés courgettes à l'apéro ?
Une fois cuits, laissez-les tiédir quelques minutes puis coupez les accordéons en petits morceaux pour les picorer. Ils se dégustent chauds ou tièdes, et accompagnent aussi très bien une salade en plat.
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