Recettes / Couronne feuilletée au pesto, fêta et mozzarella
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Couronne feuilletée au pesto, fêta et mozzarella
Une couronne tressée au pesto et aux deux fromages, nappée de miel et de romarin pour l'apéro des fêtes.
Temps indicatif, à adapter à votre matériel.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Certaines quantités ou durées sont indicatives. Retrouvez les précisions en bas de la fiche.
Ingrédients
Ingrédients :
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 7 coché
Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C.
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et tartinez-la de pesto.
Étape 3
Ajoutez la fêta et la mozzarella râpée.
Étape 4
Roulez le tout, puis coupez le rouleau dans la longueur.
Étape 5
Tressez les deux brins, refermez la tresse en couronne et placez-la dans un plat.
Étape 6
Badigeonnez de jaune d'œuf.
Étape 7
Enfournez 30 minutes à 180 °C.
Étape 8
Une fois cuite, sortez la couronne du four, versez un filet de miel par-dessus et déposez un peu de romarin. C'est prêt, régalez-vous !
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
La recette d’origine
Le temps de préparation (environ 15 minutes) et le préchauffage du four sont des repères ajoutés à la recette d'origine.
Vos questions
Comment faire une couronne feuilletée ?
Tartinez une pâte feuilletée de garniture, roulez-la, coupez le rouleau dans la longueur puis tressez les deux brins. Refermez la tresse en cercle pour former la couronne, dorez-la au jaune d'œuf et enfournez.
Peut-on faire une couronne feuilletée au saumon ou au jambon-fromage ?
Oui, le principe reste le même : remplacez le pesto et les fromages par du saumon fumé et du fromage frais, ou par du jambon et du fromage râpé. Veillez à ne pas trop garnir pour pouvoir rouler et tresser la pâte facilement.
Comment servir une couronne feuilletée à l'apéritif ?
Posez-la au centre de la table et laissez chacun en détacher un morceau. Elle se déguste tiède, juste après avoir été nappée de miel et parsemée de romarin.
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