Recettes / Moelleux au chocolat
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Moelleux au chocolat
Un gâteau au chocolat noir et au beurre demi-sel, allégé par des blancs en neige, prêt en 15 minutes de cuisson.
Temps indicatif, à adapter à votre matériel.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Certaines quantités ou durées sont indicatives. Retrouvez les précisions en bas de la fiche.
Ingrédients
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 7 coché
Étape 1
Faire fondre le beurre et le mélanger avec le chocolat noir.
Étape 2
Dans un autre bol, fouetter les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit.
Étape 3
Ajouter les jaunes d'œufs au mélange chocolat/beurre.
Étape 4
Verser ce mélange dans les blancs et mélanger doucement.
Étape 5
Incorporer la farine et la pincée de sel.
Étape 6
Verser la pâte dans le moule et enfourner 15 minutes à 180 °C.
Étape 7
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
La recette d’origine
Pour 1 gâteau. Cuisson : 15 minutes à 180 °C. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
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