Recettes / Pâtes crémeuses à la tomate et au cheddar
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Pâtes crémeuses à la tomate et au cheddar
Des pâtes enrobées d'une sauce tomate à la crème et au cheddar fondu, prêtes en un clin d'œil.
Temps indicatif, à adapter à votre matériel.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Certaines quantités ou durées sont indicatives. Retrouvez les précisions en bas de la fiche.
Ingrédients
Les pâtes :
La sauce :
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 11 coché
Étape 1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet (10 minutes environ). Égouttez-les.
Étape 2
Pendant ce temps, versez l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le beurre.
Étape 3
Hachez l'oignon et l'ail, puis ajoutez-les dans la poêle. Faites-les revenir 2 à 3 minutes.
Étape 4
Versez le coulis et le concentré de tomates, mélangez et laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
Étape 5
Versez la crème, puis le cheddar râpé, et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.
Étape 6
Incorporez les pâtes.
Étape 7
Assaisonnez de sel, de poivre et de persil, puis mélangez le tout.
Étape 8
C'est prêt : dégustez tel quel ou avec une bonne salade !
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
La recette d’origine
Les quantités de cheddar et de persil ainsi que les temps de cuisson sont des repères. La cuisson des pâtes à l'eau, absente de la recette d'origine, a été ajoutée.
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