Recettes / Salade de pâtes express
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Salade de pâtes express
Des coquillettes, des tomates fraîches, du jambon aux herbes et une stracciatella bien crémeuse.
Temps indicatif, à adapter à votre matériel.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Certaines quantités ou durées sont indicatives. Retrouvez les précisions en bas de la fiche.
Ingrédients
Ingrédients :
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 7 coché
Étape 1
Faites cuire les coquillettes dans une casserole d'eau salée, environ 8 minutes, puis égouttez-les.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez les tomates puis coupez-les en petits dés. Mettez-les dans un saladier.
Étape 3
Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais et mélangez le tout.
Étape 4
Coupez les tranches de jambon blanc en petits morceaux.
Étape 5
Dans un autre saladier, versez les coquillettes cuites. Ajoutez les tomates, le jambon, puis la stracciatella pour finir.
Étape 6
Mélangez le tout, c'est prêt !
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
La recette d’origine
Le temps de cuisson des coquillettes et le temps total sont des repères : suivez le temps indiqué sur votre paquet de pâtes.
Vos questions
Comment faire une salade de pâtes froide rapide ?
Suivez la recette : faites cuire les coquillettes, égouttez-les, puis mélangez-les aux tomates assaisonnées, au jambon et à la stracciatella.
Peut-on faire cette salade de pâtes avec des macaronis ?
Oui, les macaronis ou une autre petite pâte courte remplacent très bien les coquillettes. Respectez simplement le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
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