Recettes / Sandwich raclette
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Sandwich raclette
Une demi-baguette garnie d'oignon, de lardons et de fromage à raclette fondu, comme au marché de Noël.
Temps indicatif, à adapter à votre matériel.
Choisissez vos portions, cochez vos ingrédients et on passe en cuisine.
Certaines quantités ou durées sont indicatives. Retrouvez les précisions en bas de la fiche.
Ingrédients
Ingrédients :
Comment adapter les quantités ?
Les quantités suivent votre sélection. Adaptez le plat et la cuisson si vous changez beaucoup la quantité.
0 ingrédient sur 5 coché
Étape 1
Émincez finement l'oignon.
Étape 2
Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon avec les lardons environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit fondant et les lardons dorés. Poivrez, puis salez légèrement (les lardons sont déjà salés).
Étape 3
Coupez le fromage à raclette en petits morceaux et ajoutez-les dans la poêle.
Étape 4
Mélangez sur feu doux pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Étape 5
Creusez l'intérieur de la demi-baguette.
Étape 6
Versez la préparation dans le pain. C'est prêt : dégustez tel quel ou avec une bonne salade.
À table !
Repères fondés sur les ingrédients indiqués, hors traces éventuelles. Vérifiez les étiquettes des produits utilisés ; l’absence de pictogramme ne garantit pas l’absence d’allergène.
La recette d’origine
Les temps de préparation et de cuisson sont des repères.
Vos questions
Comment faire un sandwich raclette ?
Faites revenir un oignon émincé avec des lardons, puis ajoutez le fromage à raclette en morceaux et laissez-le fondre complètement. Creusez ensuite une demi-baguette et remplissez-la de cette garniture bien chaude.
Peut-on faire le sandwich raclette au air fryer ?
La garniture se prépare à la poêle, car le fromage doit fondre avec l'oignon et les lardons.
Comment retrouver le sandwich raclette du marché de Noël à la maison ?
Cette version en reprend l'esprit : un pain croustillant rempli de fromage à raclette bien fondu, d'oignon et de lardons. Servez-le tout de suite, quand le fromage file encore.
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